Thực đơn bữa tối 3 món ngon không dầu mỡ, chế biến nhanh chóng - Đừng bỏ lỡ tối nay!
Các bước thực hiện:
1. Mắm cá thu chưng
2. Canh rong biển nấu tôm
3. Cải bắp luộc
Chuẩn bị nguyên liệu:
1. Mắm cá thu chưng:
- 125g mắm cá thu
- 250g thịt ba rọi (hoặc thịt xay)
- 2 tai nấm mèo mộc nhĩ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 12 trái cà chua
- 1/3 muỗng cafe tiêu
- 4 củ hành tím, 1/3 củ tỏi, 1 trái ớt sừng, 4 quả trứng
- 1 ít bột ngọt, 1 trứng gà (để quét)
2. Canh rong biển nấu tôm:
- 150g tôm biển
- 10g rong biển khô
- 1 lát gừng, 1 ít dầu mè, 1 muỗng cafe xì dầu, muối
3. Cải bắp luộc:
- 200g cải bắp, 1/2 muỗng cafe muối
Thực đơn tối:
Khi mắm chưng chín, phết trứng gà lên bề mặt và hấp thêm 3 phút. Món này ăn kèm dưa leo, cà chua và rau sống đã rửa sạch.
Để làm canh rong biển nấu tôm, tôm biển lột vỏ, rửa sạch và giã nhỏ với chút muối. Nấu 1,5 lít nước sôi, cho tôm và gừng vào nấu, vớt bọt. Khi tôm chín, thêm rong biển đã ngâm và nấu sôi. Nêm xì dầu và muối vừa ăn, cho dầu mè vào và trang trí lá ngò.
Cải bắp cắt miếng, rửa và ngâm nước muối 15 phút, sau đó luộc chín với ít muối. Chúc bạn ngon miệng với thực đơn tối này!
Source: https://afamily.vn/thuc-don-com-toi-3-mon-ngon-khong-dau-mo-lai-nau-nhanh-toi-nay-ve-phai-trien-ngay-20220210163832158.chn